Neste sábado, 11 de dezembro, a FENOVI – Feira Noroeste Paulista de Ovinos será palco de um evento gastronômico que revela a versatilidade da carne de cordeiro. Trata-se do Cordeiro Gourmet Festival, que terá início às 14h, no restaurante Caboclão, do Recinto de Exposições “Alberto Bertelli Lucatto”, em São José do Rio Preto. Em conjunto, também será realizada a Expo Vinhos Rio Preto.
No Cordeiro Gourmet Festival, as delícias do cardápio assinado pela dupla Alexandre Badaró e Laís Accorsi, da @2Chefs Eventos, serão preparadas no estilo fogo de chão. Já a Expo Vinhos Rio Preto envolve a participação de tradicionais lojas do ramo da cidade, com direito a degustação de rótulos nacionais e importados. As adegas são: Enoteca Cursino, Entrenós Vinhos, Empório Serra Gaúcha e Bekaa/Decanter.
“Queremos mostrar diferentes tipos de pratos com a carne de cordeiro, que é bastante utilizada na alta gastronomia e vem conquistando cada vez mais espaço no cardápio brasileiro”, comenta Paulo Vianna, presidente da Associação Noroeste Paulista de Ovinocultores (ANPOVINOS), organizadora da FENOVI, que segue com sua programação até domingo, 12 de dezembro.
No Cordeiro Gourmet Festival, o público poderá saborear linguiça e hambúrguer de carne de cordeiro, além de cordeiro defumado e arroz caldoso no cordeiro. Também serão preparados outros tipos de carnes, como a de aves e de suíno.
Com seis horas de duração, o Cordeiro Gourmet Festival contará com shows de bandas de blues e jazz. A estrutura do evento terá área livre e coberta, mesas, cadeiras, climatizadores e banheiros.
O convite para o Cordeiro Gourmet Festival está à venda, antecipadamente, por R$ 160 – na hora do evento, caso haja disponibilidade, o valor será R$ 250. Toda a consumação de pratos está incluída no investimento, além da degustação de dois rótulos vinhos de cada loja expositora da Expo Vinhos Rio Preto. Os convites podem ser adquiridos no Restaurante Blue Jasmim, Restaurante Barbecue, Enoteca Cursino, Entrenós Vinhos, Empório Serra Gaúcha e Bekaa/Decanter.
Julgamentos
A FENOVI segue neste sábado, 11 de dezembro, com os julgamentos de animais das raças Dorper e White Dorper, realizados pela 14ª Exposição Nacional das Raças Dorper e White Dorper, da Associação Brasileira de Criadores das Raças Dorper e White Dorper (ABCDorper). As provas envolvem mais de 600 animais, seguindo até domingo, 12 de dezembro, quando serão revelados o grande campeão e a grande campeã de todos os campeonatos, além do melhor criador.
“Os julgamentos envolvem cabanheiros que priorizam a seleção genética do plantel. Ou seja, são animais com mais valor agregado, que passam por um processo de controle de genealogia buscando o aprimoramento da raça”, destaca o inspetor técnico Márcio Armando Gomes de Oliveira, coordenador do colégio de jurados da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (ARCO).
Os julgamentos da FENOVI são realizados todos os dias, a partir das 8h, e podem ser acompanhados presencialmente ou pela internet, por meio do site da MF Leilões: http://aovivo.mfleiloes.com.br/.
Protocolo anti-covid
A FENOVI segue até domingo, 12 de dezembro, no Recinto de Exposições. O evento é aberto ao público e a organização está preparada para receber cerca de 5 mil pessoas em cada dia de feira. Visitantes, assim como todos os envolvidos na organização, deverão atentar aos protocolos sanitários contra a covid-19, permanecendo de máscara facial durante todo o evento, respeitando o distanciamento físico e utilizando álcool em gel para higienização das mãos.
Em cumprimento ao decreto municipal nº 19.051/21, para ter acesso ao recinto, os frequentadores deverão apresentar comprovante de vacinação, físico ou digital, por meio do Conecte SUS ou Poupatempo Digital, que pode ser gerado nos aplicativos disponíveis para download em smartphones.
A FENOVI tem a correalização da Prefeitura, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, e apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Ovinos (ARCO), da Associação Paulista dos Criadores de Ovinos (ASPACO) e da Associação Brasileira dos Criadores de Dorper e White Dorper (ABCDorper).
Cordeiro Gourmet Festival e Expo Vinhos Rio Preto
Quando: 11 de dezembro, às 14h
Onde: Recinto de Exposições “Alberto Bertelli Lucato”
Convites: R$ 160 (R$ 250 na hora do evento). Open food e degustação de dois vinhos por loja participante da Expo Vinhos Rio Preto
Pontos de venda: Restaurante Blue Jasmim, Restaurante Barbecue, Enoteca Cursino, Entrenós Vinhos, Empório Serra Gaúcha e Bekaa/Decanter
FENOVI – Feira Noroeste Paulista de Ovinos
Quando: De 7 a 12 de dezembro
Horário: 8h às 18h
Onde: Recinto de Exposições “Alberto Bertelli Lucatto”
Site: www.fenovi.com.br
Flickr: www.flickr.com/photos/fenoviriopreto
Entrada e estacionamento gratuitos
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